GAZPACHO ANDALUZ

REVUELTO DE SETAS

REVUELTO DE HABICHUELAS

REVUELTO DE GAMBAS

REVUELTO DE COLIFLOR

REVUELTO DE ATÚN

REVUELTO DE AJETES

REVUELTO A LA ANDALUZA

TARTA DE LIMÓN

FILETE DE LENGUADO AL MARQUÉS D`ORISTANO

BACALAO A LA HUERTA MURCIANA

QUESILLO DE LIMÓN

CHAYOTE RELLENO A LO MEXICANO

PIZZA MARGARITA CON PEPERON

BERENJENA AL ESTILO HINDÚ

SETAS AL AJILLO

AGUACATE CON LANGOSTINOS GRATINADO DOÑA INÉS

Hola amig@s, os presento un nuevo plato que desde hace ya varios lustros me acompañan en mi cocina, "Aguacate Doña Inés" es un plato hecho para el "Grill Don Juan" del Hotel Interpalace, del Puerto de la Cruz en Tenerife, un restaurante de especialidades alegórico al Tenorio del cual fui Jefe de Grill en el departamento de Cocina en los años 80. Como veréis en la receta es un plato de sencilla preparación semi-caliente y que os ayudará a vestir con elegancia vuestra mesa, espero que os guste.

ARVEJAS A LA CANARIA

MOJO ROJO

PATATAS A LA CANARIA ( PAPAS ARRUGADAS )

SOLOMILLO DE RES AL CHAMPIÑON

TARTA DE COCO Y PIÑA

TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS

REVUELTO DE LANGOSTINOS

PASTEL DE HOJALDRE CON VERDURAS

CHATEAUBRIAND BEEF STEAK

ARROZ CON LECHE

SÁNDWICH CLUB

MOJO DE PIMIENTA VERDE Y CILANTRO

LAZZAGNE A LA BOLOGNESA

LANGOSTINOS A LA MEXICANA

BERENJENA A LA PARMESANA

LOMOS DE BACALAO A LA ARMONICANA

ARROZ A LA CANARIA

LENTEJAS COMPUESTAS EN CRUDO

ESPAGUETTIS AL LANGOSTINO

MEJILLONES AL MOJO DE CILANTRO

ESPADIN DE CERDO A LA RIOJANA

QUESO ASADO AL MOJO DE CILANTRO

PIZZA MARGARITA CON PEPERONI

MOJO ROJO DE PIMIENTA

TORTILLA A LA CAMPERA DE MURCIA

PATATA RELLENA DE ATÚN ESCABECHADO

PASTA FROLA DULCE

MERMELADA DE GUAYABA AMARILLA

PASTEL DE ESPINACAS SOBRE YOGHOURT DE NARANJA

TARTA DE MANZANA

ARROZ CON LECHE

CARNE DE CERDO CON MOJO ROJO A LA CANARIA